ナスのパルミジャーナ
今日はイタリアンな感じの夕飯で乾杯🥂
先日友人が送ってきてくれたスペシャルセットを切ってならべつつ。。。
他には暑いので簡単に。。。
ナスのパルミジャーナ本当は揚げたりめんどくさいので、
ナス、トマト缶、オリーブオイル、ニンニク、塩コショウ、オレガノ、モッツァレラ、ナス、トマト缶。。。と繰り返し乗せて最後にパン粉を乗せオーブンで焼きました。
トマトソースも作らないでただ材料と調味料を乗せていっただけ、でもすごく美味しかった！
これからこれからもこのやり方でいいや！
オーブンでいつもより よく焼くとトマト缶の汁もいい感じに濃厚ソースになるようです。
楽チン 幸せメニューでした！
後日また作った時の作り方の記事載せました→クリック