Raw Sweetsって、何?って方のために簡単に説明をすると、
火を通していないVegan(ビィーガン)スイーツです。

つまり、動物性の物(乳製品や卵等)は使いません。
また、作る工程で火を通さないだけではなくて、
使う材料もRaw(生)の物を使うんですよ。
精製された小麦粉も砂糖も使いません。

えっ、それで何ができるの?おいしいの?って思われるかもしれませんが、
これが結構、いろいろとできるんですよ。


まずは、簡単な物からご紹介。。。
(今、カメラが壊れているので昔の写真しか手元にないんですけど。。。しょぼん



私のレアチーズケーキもどきチーズケーキ、第一号、いちごちゃんのせ。

Kream Cheese Cake w/ Strawberries 

☆Everyday Smile☆-Kream Cheese Cake ☆Everyday Smile☆-Kream Cheese Cake2

注: 苺ちゃんいちごがすごく大きいわけではなくて、ケーキが小さすぎるんです。笑
(でも、アメリカで市販されている苺って、基本日本の苺より大きいんだけど。)
あと、テスト用に作るときは、小さめサイズしか作りません。



Blueberry Raw Cobbler (My favorite breakfast!!)

☆Everyday Smile☆-Blueberry Cobbler ☆Everyday Smile☆-Blueberry Cobbler 2

普通のコブラーって、小麦粉とバターを使うんですけど、
こっちのRawバージョンの方が私は断然好きです。

ブルーベリーが旬な時は、毎日のように食べていました。
(それくらいおいしいんです!!)

もちろん、ブルーベリー以外のフルーツでも作れます。
でも、やっぱりオススメはブルーベリーかな。
苺もピーチもおいしいけど。笑



クローバー連絡クローバー 

アーモンドミルクの作り方を、今ビデオに撮ろうと思っています。
(あっ、言ってしまったあせる
できるだけ早く投稿ができるようがんばりますね。(←たぶん。笑)
(でも、正直、忙しくて何時になるかわかりません。笑)
  
気長にお待ちくださいませ~~ラブラブ




ペタしてね

ず~っとブログをお休みしていたので、
写真だけが溜まっています。どこから整理していけばいいのやら。。。しょぼん

私の憧れ!?の食通ブロガーさん、Shinaさんラブラブ
アーモンドミルクの事を記事にされていたので、
じゃあ、私も今日はAlmond Milkネタでいきたいと思います♪

Almond Milkって市販されている物もあるんですが、
断然手作りした方がおいしいです♪
以前は頻繁に作っていたのですが、やっぱり
ナッツ=脂肪分が多いので、最近は控えるようにしていますが。。。

ナッツミルクは牛乳の代わりになるので、
牛乳を使いたくない私には大変便利な食材です。
そして、いろいろな物にアレンジできるんですよ~~。



まずは、私のお気に入り恋の矢

Banana Almond Milk
 (Raw)

☆Everyday Smile☆-Banana Almond Milk

朝ごはんにぴったりのドリンク。これがおいしくて、おいしくて。ラブラブ!


Vegan Pumpkin Soup 

☆Everyday Smile☆-Vegan Pumpkin Soup

今までで一番おいしくできたカボチャのスープ。でも、レシピは書き忘れちゃいました。あせる


Corn Kream Soup (Raw)

☆Everyday Smile☆-Raw Corn Soup

テイクアウト用のコンテイナーに入ってますが。笑
生のとうもろこしが手に入る季節は、是非作って見てください♪
おいしいですよ~~LOVE ちなみに、隠し味はCumin!!



あと、ケーキなんかにも使えるし、そのままグラノーラにかけて食べても
おいしいですよね~~~。


皆さんのお気に入りの使い方は何ですか??


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