戦利品のチョコレートはまだあるので
もう少しお付き合いください
今回紹介するのは
誰もが知ってるショコラティエ
ピエール エルメ パリ東京には青山にお店がありますが
名古屋ではこういったイベントでしか手に入らないから
ピエール エルメさん
パティスリー界のピカソと呼ばれているそうで
あの写真、パティシエの紹介とかのパネルあるでしょ
いつもピエール エルメさんを見るたびに
少し苦悩を秘めたような複雑な表情と
目線もカメラ目線じゃないところが
他のパティシエ、ショコラティエとは別格な
芸術家のような威厳を感じます
ピエール エルメ パリで購入したのは
名古屋限定商品の「パート ド フリュイ アンロベ」
ボックスにかかるリボンも革紐で
高級感が伝わってきます～
そして中身は
こちらはオレンジ&パッションフルーツの
パート ド フリュイ＝ゼリーを
ビターチョコでコーティングしたもの
もう１つがこちら
フランボワーズのパート ド フリュイ
をビターチョコでコーティングしたものです
ピエール エルメのチョコ、初なので
どんなボンボンショコラなのか
めちゃめちゃ楽しみです