味も、臭いもわからないから
お家にまだ残ってる「博多通りもん」も
「たねやの善哉」も手すら出す気がない…
というか、甘いものが食べたい気持ちはあるのに
そこまでの食欲が付いてこないのー
私にとって、これこそが一大事
やっぱり風邪ってあなどれない
なので、今日はちょっと昔のお話
姉と一緒にケーキ屋さんへ
ル・スリジェダムール
姉の地元ではかなり有名なケーキ屋さんで
私もちょくちょくお世話になってます
何店舗もある中でも、特定のお店でしか食べられないメニューがあります
それが月替わりのスフレ
ジャーーーーン
栗のスフレ
く、栗って…一体いつの話してんだ！！
って言わないで
気を取り直して…
コチラのスフレはアツアツが運ばれてくるので
美味しく食べるには時間との勝負
熱いうちに早く食べないと
スフレがしぼんできちゃうから
運ばれたらすぐに
スフレの真ん中をこんな感じに
くり抜きます
そしてすかさず、一緒に付いてきた生クリームを穴の中へ
そして、これが出来上がり
スプーンでスフレと熱で溶けかけたクリームを一緒にすくって
パクっとお口へ
シアワセが口中に広がること間違いなし
月毎にチョコ、イチゴ、抹茶、サクラ
などなど味が変わるので
いつか、１２ヶ月全種類制覇したい～
なんて思いながら、鼻をズルズルしてますが…
バーチャルデザートの旅でした！！
皆さまも風邪には注意してくださいね