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いただいたスパイスでおいしく料理を楽しんでいます♪
≪材料≫
豚ひき肉（粗びき） 200ｇ
しめじ 100ｇ
きゅうり 1本
赤パプリカ 50ｇ
白ねぎ(白髪ねぎ) 50ｇ
ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞ 大さじ2
■カレーごはん
ごはん 350ｇ
サラダ油 大さじ1
ハウス カレーパウダー＜缶＞ 大さじ１
白いりごま 大さじ1
■トッピング
糸唐辛子 適宜
白いりごま 適宜
≪作り方≫
- フライパンに豚ひき肉と炒め、肉から油が出てきたら、しめじ・斜め切りしたキュウリを加えて炒めます。
- ①に火が通ったら、ペーストを加えて全体を混ぜ合わせます。
白髪ねぎを加えてさっと混ぜ、火を止めます。 - 別のフライパンにサラダ油を熱し、ごはんをほぐしながら炒めたら、カレー粉・白いりごまを加え全体になじませます。
- ③をうつわによそい、②をのせます。
糸唐辛子、白いりごまを添えます。
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