さむいですか
さむいですね
まじで
さむいですよ
うん
さむい
で
昨日のうちに
こたつ布団だしました
へたれでございます
だめだめまっしぐらでございます
家でつくる☆関西風のうどんつゆ ＜材料＞
水 ６００ｃｃ
昆布 １枚（１０ｃｍ角）
☆酒 大さじ１と2/3
☆みりん 大さじ１
☆削り節（かつお） １カップ
☆削り節（いりこ） １カップ
★うすくちしょうゆ 大さじ１
★塩 小さじ1/2
＜作り方＞
①昆布を分量の水に、約１時間つけておきます。
火にかけて、沸騰直前にとりだします。
②昆布をとりだしたら、☆の調味料、削り節を加えます。
ひと煮立ちしたら、火をとめ、削り節が沈むまでおいておきます。
③②をこします。
★印のしょうゆと塩で味をととのえます。
・昆布は沸騰前にとりだします。
・削り節は沈むまでおきます。
※濃いと感じる場合は、水の量を増やしてみてくださいね。
cocoko*^^* 
クックパッドのうどんだしの
アクセス数がふえてて
つくれぽも届けてくださるので
なんだろうて思ってたら
クックパッド編集部さんの
クックパッドニュースに
レシピ紹介していただいていて
感激
それもね
「ごちそうさん」勝手に完食リポート⑤♪「昆布だし」てタイトル
毎朝みてるんだもんね
とりためてまでみてるんだもんね
「ごちそうさん」
大好きすぎて うれしすぎて もぉ
「ごちそうさん」勝手に完食リポート ①から連載になってます
気になる
て思われたらぜひ、おはこびくださいませ
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そしてそして
始末の料理 ほおるもんレシピも いかがでしょ
だしをとった 削り節と昆布、ある程度たまったら
これね
おにぎりの具にも☆削り節と昆布の佃煮 ＜材料＞
だしをとった後の昆布 適宜
だしをとった後の削り節 適宜
☆砂糖 大さじ２
☆みりん 大さじ１
☆こいくちしょうゆ 大さじ２
白いりごま
＜作り方＞
①昆布は細切りにします。
削り節と昆布を鍋にいれ、約大さじ２の水と
☆印の調味料を入れて火にかけます。
②汁気がなくなるまで、かき混ぜながら、炒りつけます。
③火を止めてから、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
・鍋を火にかけたら、かき混ぜながら煮てください。
・調味料は、昆布などの量に応じて加減してください。
・中身が飛び跳ねることがあるので、火傷に気をつけてください。
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っとしていただけるととても嬉しぃです。
