はじめましての自家製フルブラ☆刃根柿のフルーツブランデー

それにしてもなかなか涼しくならないですねぇ
もう１０月も半ばだというのに。。。
朝晩と昼間の温度のちがいに体がついてってないょ

とはいえとはいえ季節は秋。。
秋といえば食欲の季節ではないですかぁ。
おいしそうなものを見ているだけでわくわくします

自家製フルーツブランデーの料理レシピ

サントリーさんとレシピブログさんのコラボ企画
‘自家製フルーツブランデーレシピモニター’に当選させていただきました

【レシピブログの「秋の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】

　刃根柿のフルブラ　

＜材料＞
刃根柿　１個
サントリーブランデーＶ.Ｏ１／３本
グラニュー糖　　　大さじ０～２

＜作り方＞
①柿はしっかり洗ってヘタを取り除きます
②皮をむき、くし形に８等分。（皮も使います）
③漬けこみ瓶に柿の実と皮を入れます
④ブランデーを注ぎます
⑤蓋をして密閉し、丸一日おけばできあがり

・１日たったら皮をとりだします（渋みがでます）
・１週間すぎたら果実もとりのぞいておきます。