美肌・老化防止によいと話題のちりめんじゃこ
じゃこ好きの家族のために常備菜に作りました
ご飯がすすみますょ。。
かりかり甘酢じゃこ ＜材料＞
ちりめんじゃこ・・・７０ｇ
★ごま油・・・大さじ１～
★ラー油・・・適量
しょうゆ・・・小さじ２～
☆米酢・・・大さじ１
☆砂糖・・・大さじ１
白いりごま・・・大さじ１
＜作り方＞
①☆をあわせておきます。
②フライパンに★の油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒めます。
（ほんのり茶色に色づくまで）
③火を止めて醤油を加えてまぜ、再度弱火にかけて香ばしく軽く炒めます。
④あわせておいた①の甘酢に、③のじゃこを残っている油ごと加えます。
⑤白いりごまを加え、軽くまぜます。
cocoko*^^*
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