皮も手作りすることもあるけど、よほど体調のいい時でないときついです。一人で全部やると焼き上がった頃には結構ヘロヘロ。そこにビールなんか飲んだ日にゃ、そのままテーブルで寝てしまいます。
今日は米粉入りの皮で。もちもちしてて、最近のお気に入りです。
あとはグッと手抜きして２種類のレタスに貝割れ大根とちくわ、梨をちょっと入れたサラダ。マヨネーズとヨーグルトベースのドレッシングです。
今日は一日中雨が降ったりやんだりでした。週末も雨らしいです…。あまり有り難くないけど、恵みの雨ですね。
ともあれ、皆さんもどうぞ良い週末を。
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