飛び石連休、いかがお過ごしですか？

我が家は夫のみ大型連休、モードが異なる人がいて、

なんだか調子が狂っています（笑）

思考の整理でキモチから暮らしを楽にする、

名古屋のマスターライフオーガナイザー、内藤さとこです。

明日はお弁当がいるんだったー。
登校日と頭でわかっているのに、やっぱり調子が狂っています。

これからおかず材料を買いに行かなきゃなー。

とはいえ、すっかりお弁当作りは手慣れましたよ！

あっけないほど、簡単に。

5時45分に開始、6時15分には終了。

3つの仕切りでスペースとおかずを分ける方法、絶好調です(^^)

　　関連記事→やってみた：お弁当模擬実験

我が家の場合、ご飯を下段に、上段がおかず3種+彩りのミニトマト

そして小さな容器にフルーツ。

おかず①　【肉か魚】　からあげやハンバーグ、フライ、肉巻など、

　　　　　　　市販品も含め、10パターンほど（2週間分）

おかず②　【緑のもの】　ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン

　　　　　　　スナップエンドウ、枝豆、あたりを和えたり炒めたり。

おかず③　【卵】これは娘たちの希望で「だしまき卵」のみ

　　　　　　　おかず①の味によって、甘目かそうでないかを決めます。

フルーツ　季節の果物　日替わり

このパターンが決まっていることで、おかずの組み立てと買い物、

調理手順と詰め方に一切迷いがありません。

たぶん、勝因はこれにつきるんじゃないかと。

さらに時短の工夫として、

寝る前にお弁当箱に仕切りカップをセットしておいたり、

ご飯を炊いたら、お弁当箱の形に合わせて冷凍しておいたり。

これは意外に便利で、スポンと入ってちょこっとほぐすだけ。

小さなことですが、1分2分を有効に使いたいのだから侮れません。

夕飯のついでに作って冷凍しておくハンバーグなどもその一つ。

ゆでる野菜なども、前夜（夜中）に済ませておくと、楽さ倍増。

洗い物が減るように、使う容器や順番も工夫するようになりました。

毎日の出し巻き卵は、出汁を入れてふっくら作るために、片栗粉を

加えています。

これまでは別の容器で「出汁＋片栗粉＋調味料（砂糖や塩）」を混ぜて

卵液に加えていましたが、OXOの計量カップを専用容器にして、

１．片栗粉入りだし汁を作る

２、卵を割りいれる

３．よく混ぜる

そうすると、汚れる器が1つ減ります(^^)

年季の入ったOXO君、出し巻き卵専用となりました。
2人のお弁当に毎朝3つの卵を使います。

そんなこんなで、我が家のお弁当は、いつもほぼ同じ工程で、

同じ配置で作られています。

なので、見た目も一見はおんなじ感じ。

それが、女の子のお弁当としてどうなのかな？と娘たちに

尋ねてみると、「いやいや、毎日中身が変わってるのはわかる

みたいだよ。豪勢だね～て言われたこともあるよ」。

そうなの～。ほっ(^^)

他のお子さんのお弁当事情を聴くのは結構楽しみです。

温かいお弁当にお味噌汁の子もいれば、毎日パンの子もいるし、

ドーンとカレーのレトルトが入ってる子もいたりするそう。

仕切りを使っていない、盛りだくさん弁当の人も多いそうです(^^)

娘たちはそろそろ、購買のお弁当を買ってみたいようですが・・・。

おかずの準備がない明日がそのチャンスかな？？（笑）

とにもかくにも、パターン化は暮らしを楽にします。
時短と習慣化によく利きますよ♪

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パターン化は楽への一歩♪