トマトのパスタと、鶏肉と水菜のパスタ、ツナとジャガイモのサラダです。
大盛りパスタ2種!!
このトマトパスタ、本当においしいの!!!
色んなレシピで試したけど、これが一番おいしい

普通、トマト缶を使ったパスタってなんか酸味が強くて同じ味になりがちですが、
これは バター と すりおろし玉ねぎ のおかげでまろやかで美味しい!
生のトマトを使ったかのような、お店で食べたかのような美味しさです!!
ちなみに写真は超大盛りですが、レシピは通常の1人前です(‐^▽^‐)
********************************
水菜と鶏肉のパスタ
材料(1人分)
鶏肉(写真は胸) 60g
水菜 1束
オリーブ油 大1
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
パスタ 110g
How to make
・大きな鍋にパスタのお湯を沸かし、パスタをゆで始める。
①冷たいフライパンにオリーブ油とスライスしたにんにく、鷹の爪の輪切りを入れ、
弱火で4分程度よい香りがするまで炒める。
②一口大に切った鶏肉を入れ炒め、火が通ったらざく切りにした水菜の茎の部分を
加え、しんなりしたら火を止めて葉の部分を加える。
③茹であがったパスタと、茹で汁をお玉1杯分加え強火でソースとからめる。
塩コショウで味を整えたら完成!
**************************
トマトのシンプルソースパスタ
材料(1人分)
トマト缶 1/2缶
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
オリーブ油 大1
バター 大1
パスタ 110g
How to make
・大きな鍋にパスタのお湯を沸かし、パスタをゆで始める。
①冷たいフライパンににんにくのスライスをいれ、弱火で4分程度じっくり炒め、
香りが立ってきたら玉ねぎのすりおろしを入れて中火でキツネ色になるまで炒める。
②トマト缶を加え、水分が飛ぶまで10分程度煮詰める。
③バターを入れて溶かし、さらに茹で汁を少量入れてソースを伸ばし、パスタとからめて完成!
********************************
私は最近思うのだ。
パスタは1番安い食材でないかと。
500gで100円はすごいです。
今日の食材は激安
鶏肉は 38円 / 100g
トマト缶 77円 / 1缶
水菜 20円
デフレの世の中は怖いものです。
食材が安いからといってぬか喜びはやめましょう。
農家の方に感謝しましょう。
↓一応ランキング参加中です。暇ならポチっとしてください♪
押してくださってる方、本当にありがとうございます。