クリスマス2016

クチコミの良さに、初めてパルシステムで丸鶏を注文してみました。

添付のレシピ通りのはタレに漬け込み24時間。今回はボウルに入れたのだけど、ポリ袋に入れた方が無駄がなく良かったかもしれない。

もち米でピラフを作り、おなかの中へ。

オーブンのレシピブック通りに250度で焼くと見事に焦げてしまった。。。周りの野菜はほぼ炭に。

色に驚いたほど焦げた味はしなかったけど。もっと低温でじっくり焼いた方がうまくいくかな。

なんとも可哀想な姿で…申し訳ないけど調理はちょっと苦手。美味しかったと言ってもらえたけれど…来年はどうしようかな。

ケーキは次女のリクエストでブッシュドノエル。スポンジ作りの段階から姉妹が手を出し続け、見た目も食感も失敗。

一緒に作れた楽しい思い出がご馳走。