長女のお誕生日

どこのケーキがいい？と訊くと、作りたい！！と言うので、手作りに…

見た目はともかく、とっても美味しくできて感激！

デジタル計りの電池がなくなっていて、デジタルじゃないのは処分してしまっていて、已む無く計量カップの目安にて計量…

卵3個は湯煎で共立て。砂糖は100g弱。

小麦粉 100g

ココアパウダー 大さじ2

バター20gくらい、牛乳大さじ1。

生クリームは45と37をミックスして、砂糖大さじ2とココアパウダー大さじ1。

しっかりしたスポンジのケーキに仕上がり、大満足です。

ごはんは、今年も大きなオムライスとチーズフォンデュでした。