メレンゲのオムレツ

卵白を卵1個分増やしたオムレツ。

昨日、藤野真紀子さんレシピで作ったチーズケーキを作って余った卵白をメレンゲにして、卵2個と生クリームでオムレツ。ふわふわで美味しいのができました。

昨日、kaorisで買ったTOASTのパンと一緒に。いちじくの食パンはつぶつぶがおいしー！

同じく、余った生クリームをホイップして、一緒に食べたら最高。