スタンディング葱鍋

市内産の長ネギが大量に手に入ったので♪葱5本分を使い、葱鍋。

葱のぶつ切りを真ん中に置き、白菜で土手を作り、切り落としの牛肉の下には大根の薄切りとエノキダケと焼き豆腐。

水は入れず、酒・砂糖・醤油のみの味付け。

出来上がり♪

葱たっぷりのすき焼きみたいでした。