サーモンムニエル キノコソース

トラウトサーモンを焼いて、キノコクリームソースをかけました。
エリンギ．マイタケ．シメジ．エノキを一日天日干しにして、水分を飛ばしました。
旨味たっぷり！

サラダにはサルサソースを。
コリアンダーがおいしい。

ジャガイモの、バジルソース和え。