ひな祭り

ちらし寿司、たらの芽の天ぷら、新玉ねぎと新人参の天ぷら、根菜と牛スジの煮込み、ハマグリのお吸い物。
毎年、簡単になっていくな～
天ぷらの衣は、卵白と薄力粉と炭酸水を大さじ1ずつ。
根菜と一緒に入れた、厚揚げは三之助のもの。硬めで美味しい！