お酒

お酒、飲めないんですが、酒粕で作った甘酒が大好き。
評判の「寺田本家」から取り寄せてみました！酒粕２種と、玄米麹、「むすひ」という自然酒、奈良漬。
自然酒は１０％程度のアルコールがあるみたいだけど、ＨＰでうんちく読んでたら、買わずにいられなくなった。奈良漬も楽しみ、麹で甘酒も作りたい。
酒粕はパン作りにも使えるみたい。さっそく、板状の酒粕の方で甘酒を作って飲みました。オットとともに、コクとうまみに感激・・・！

リーフレットがたくさん入っていて、酒作りの精神に感動。
レシピもたくさん入ってました。