1/22お弁当の記録

☆豚肉スタミナ焼き、白滝のきんぴら、スナップエンドウ、牛蒡のバルサミコ煮、大学芋

豚肉スタミナ焼きは、生協の冷凍食品の加工肉＋ピーマン・人参。フライパンで焼くだけ。
白滝は下ゆでして、適当な長さに切り、鍋で乾煎りして、みりん：しょうゆ＝１：１入れて煮飛ばす。
牛蒡はオリーブオイルで炒めて、さし水をして蓋をして柔らかくなるまで煮、バルサミコ酢を入れて煮詰める。
大学芋は冷凍食品。