10/28お弁当の記録

☆鶏唐揚げ、梅モヤシ、卵焼き、大根ステーキ

鶏唐揚げは、パルシステムの冷凍食品。
梅モヤシはいつものレシピ、
卵焼きは、岩のり入り。
大根は細かく格子柄を入れ、塩少々をすりこみ、フライパンで蓋をして、じっくり（片面２０分ずつ）焼く。

☆焼き鮭、お麩の照り煮、卵焼き、ウインナー

お麩は戻して水気をしっかり絞り、多めの油で炒めて、みりん：しょうゆ＝２：１で甘めに煮る。小松菜のざく切りも加える。
ふりかけは、パルで買った「八っ葉ふりかけ」。８種類の青菜とごまで作られている。