卒業のお祝いに

卒業する皆さんに、パーティーのおもたせとして、紅白まんじゅう、ならぬ、紅白マフィンを焼きました。
バラの焼き型を使って、
紅は、イチゴマフィン。
＊薄力粉　１５０ｇ
＊卵　１個
＊バター　５０ｇ
＊グラニュー糖　５０ｇ
＊BP　３ｇ
＊イチゴジャム　５０ｇ（型に敷く用に少しとっておく）
白は、ヨーグルトマフィン。
＊薄力粉　１５０ｇ
＊卵　１個
＊バター　５０ｇ
＊グラニュー糖　５０ｇ
＊BP　３ｇ
＊プレーンヨーグルト　１５０ｇ（一晩水切りをする）
＊寒天パウダー　２ｇ
プレーンヨーグルトと寒天パウダーを生地の半量に混ぜ、先に型に流し入れる。
１７０℃で２５分