カルツォーネ作って

お友達が家に遊びに来てくれたので、軽くお昼ご飯を作りました。

☆サーモンとお豆のサラダ
ドレッシングは、自家製ハニーマスタード。オリーブオイル：お酢：粒マスタード：ハチミツ＝２：１：１：１。
☆ジャガイモとエリンギの蒸し揚げ、ハーブソルト
圧力鍋で蒸したジャガイモは一口大に切り、同じく一口大に切ったエリンギと一緒に、ルクルーゼで蒸し揚げにする（多めのオリーブオイルを熱して、具材を入れて、蓋をする）。仕上げに塩とエルブドプロヴァンスをふる。

☆カルツォーネ
＊強力粉　１５０ｇ
＊全粒粉　５０ｇ
＊甜菜糖　小さじ１
＊白神こだま酵母ドライ　３ｇ
＊水　（酵母溶解水と合わせて）１３０ｃｃ
＊オリーブオイル　小さじ１
＊塩　小さじ１

ひとつは、ミックスピザ風に、ウインナー・ピーマン・玉ねぎ・コーン・チーズ・トマトソース

もうひとつは、和風で、ツナ（醤油少々で下味）・長ネギ・きのこ・トマトソース

☆バナナのチョコタルト
これは、アフタヌーンティーのレシピブックから。簡単に作れて、ホールだと見栄えも良くて良いね！