豚の辛味噌炒め

豚肉は片栗粉をまぶしておく。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら一旦取り出す。次に、キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・もやしを炒める。豚肉を戻し入れ、豆板醤と豆味噌をみりんで溶き延ばしたもので調味。
スープは、エノキダケとネギの卵スープ。