インカのめざめ

☆チキンナゲット、ジャーマンポテト、ホウレンソウの白和え、おにぎり３種

チキンナゲットは、パルシステムで注文したもの。
ホウレンソウの白和えは、胡麻とお豆腐を混ぜたもの。
ジャーマンポテト！おうちこーぷで注文した、食べ比べセットのポテト「インカのめざめ」。黄色くて、まるでサツマイモみたいなの。どうやって食べよう？と思いつつ、オススメレシピにジャーマンポテトが載っていたので、自分なりにアレンジしながら作ってみました。皮をむいて５ミリくらいの薄切りにしたインカのめざめは、オリーブオイル：バター＝１：１でソテーする。ジャガイモが透き通ってきたら、玉ねぎの薄切りとウインナーの薄切りを加え、塩胡椒とフレンチハーブミックスで味付けしました。
インカのめざめ、もちもちほくほく！おいしい。これも、いつもどこかで手に入ればなぁ。
おにぎりは、ごま塩・鮭フレーク・梅。