手抜きの夜ご飯

☆納豆ごはん・小松菜の煮物・味噌汁

小松菜をざく切りにし、茎の部分から先に入れて水少々を入れ、鍋で火を通す。椎茸・豆腐・小松菜の葉の部分も加え、葉がしんなりしたら、醤油で味をつけ、卵でとじる。
味噌汁の具は、洋風。キャベツ・カブ・人参・玉ねぎ・セロリ・トマト。残った野菜でムスメ用の野菜ブイヨンを作ったものの具。

今日は体調が悪かったので、料理らしいことはできませんでした。