秋の感覚

☆きのこの炊き込みご飯・根菜のサラダ・にゅうめん

圧力鍋で玄米の炊き込みご飯を炊きました。しょっゆ：みりん：酒＝２：１：１。
根菜のサラダは、レンコン･人参･カブ・サツマイモ。一口大の乱切りにし、カブの葉も一緒に、強火で蒸し、白味噌：白練り胡麻＝１：１で和える。