ピュアカフェの為に

４ヶ月前に行き、ファンになったカフェ、ピュアカフェ。今回は、迷わずに行けました。表参道で用事があったので、早めに行き、ピュアカフェでサンドウィッチランチを食べました。根菜のサンドウィッチ。みじん切りにしたゴボウと人参をスパイス数種で炒めて、フォカッチャに挟んである。なんだか、お肉のミンチのような食感。たぶん、ナヨネーズが塗られているんだろうなと思いました。根菜のサラダはとっても優しい味！秋に恋しくなる味。家でも真似したい。