中秋の名月の夜に

月見だんごを作り、月見うどんを食べました。
月見だんご
＊上新粉　１２５ｇ
＊お湯　１００ｃｃ
を捏ねて、丸めて、蒸し器で３０分蒸す。蒸し上がったら、すりこ木でよく搗く。搗くときに、一緒に蒸したカボチャとサツマイモそれぞれ５０ｇずつを加えて、黄色の色をつける。黒ごまきな粉をまぶしていただきました。
月見うどんの具は、ワカメ・揚げ玉・ネギ・卵。


すっきり晴れて、とってもきれいな満月。横浜の夜景のもとですら、ここまでのものが観られるのだから、実家の方ではさぞ明るい満月が観られるのだろうなぁと思いました。