マフィンをたくさん

ラムレーズンがおいしいなら、酒粕レーズンもおいしいはず！と思い、一晩漬けてみました。包丁で刻んだラムレーズン：酒粕＝１：１。

翌日タッパーを開けるととっても良い香り。
レーズンサンドにヒントを得て、刻んだホワイトチョコレートも入れてみました。
＊薄力粉　１２０ｇ
＊バター　５０ｇ
＊砂糖　５０ｇ
＊プレーンヨーグルト　３０ｇ
＊卵　１個
＊BP、重曹　小さじ1/2
＊酒粕レーズン　１００ｇ
＊ホワイトチョコ　５０ｇ
良い組み合わせ！自画自賛。酒粕のおかげか、生地もふんわりし、おいしかったです！

あと2種類、同じ生地で、チョコチップＸマーマレードと、黒ゴマのマフィンも焼きました。
（どれがどれだか見分けがつきませんが・・）