お魚が食べたかったんです | 食べもの日記

お魚が食べたかったんです

☆イワシ・サンマ、大根とホタテのオイスター煮、サラダ、キムチ

パルシステムの冷凍食品、「じゃがイワシカリカリ」と「サンマチーズサンド」。
大根は1センチくらいの厚さに切って、ひたひたの水から茹でる。茹だったらアクを除き、ホタテの缶詰1缶を汁ごと加え、オイスターソース:醤油:酒=1:1:1で味付けし、しばらく煮込む。一度冷ますことができたら、味が良く染み込みます。
サラダはいつものコールスローサラダをドレッシング代わりに、大根と貝割れ大根と水菜のサラダ。
デザートにはアメリカンチェリー。