タケノコ消費

☆タケノコご飯・ホウレンソウの白和え・卵焼き・スナップえんどう・ウインナー

実家から持ってきてもらったタケノコの水煮、そろそろ消費しなければ、と、タケノコご飯を炊きました。金時ニンジン・ぶんど豆・油揚げも一緒に刻んで、出汁用の昆布と醤油：みりん＝２：１。
茹でたホウレンソウと、しっかり水を切った木綿豆腐と、白すり胡麻を合わせて、麺つゆで味をつけただけ。すりゴマは、煎りゴマをすり鉢で擂った。最初からすりゴマで売られてあるのと、風味が全然違うので、面倒くさがらずに、今度からちゃんとゴマは擂ろうと思いました。
卵焼きは、みりんとお塩でシンプルに。
スナップえんどうは、マヨネーズで。
ウインナーは、パルシステムの、無添加。