『今日のお弁当』

☆小松菜と豚肉の炒め物・コロッケ・コールスローサラダ・カニカマ・トマト

卵はみりんと塩少々で味をつけ、フライパンに油を熱し、大きめのいり卵にして取り出す。豚肉は片栗粉を薄くまぶし、強火で炒める。青梗菜の茎の部分も一緒。火がだいぶ通ったら、葉の部分も加え、オイスターソース：醤油２：１で味付け。

コロッケは、昨日友達が買ってきてくれたR 1/Fの大きなコロッケ。