お手軽弁当

☆わかめご飯、豚肉ネギ塩焼き、ゆで卵、エノキダケ、カボチャの煮物

豚肉ネギ塩焼きは、パルシステムで注文した冷凍食品。これがおいしくて、夫婦でお気に入り。
エノキダケは、熱したフライパンで炒め（油無し）、しんなりしたら、ポン酢で味付け。味がなじんだら出来上がり。
カボチャの煮物は、みりんと醤油１：１。

今日は（も？）とっても簡単なお弁当になりました。夜に懇親会があるというので、捨てて帰れるお弁当箱。