昨日のハンバーグを使って

☆ハンバーグ、里芋の素揚げ、蒟蒻の甘辛煮、ゆで卵、ほうれん草のおひたし、プチトマト

ハンバーグは、昨日作った煮込みハンバーグ種の残り。今朝はしっかりと焼いて、お弁当に詰めました。味付けはごくシンプルに（手抜き？）ケチャップ。

里芋は皮のまま１０分間茹でて、皮をつるんと剥き、水分をペーパーで取って、サラダ油で揚げました。味付けは、クレイジーソルト。

蒟蒻は茹でてあく抜きをし、表面に細かく格子状に切込みを入れて、砂糖１：醤油１、鷹の爪の輪切り少々と共に炒め煮にしました。