阪急うめだ本店B1Fにある
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」
関西初の専門店
エシレ・マルシェ オ ブール
賑わいのあるフランスのマルシェのような
店頭では、
エシレの発酵バターの他に、
バターの品質を活かすため
良質な素材と
高い技術を組み合わせて作り上げられた
お菓子が並んでいます。
シュー・ブール（6個入 税込1,728円）
シュー・ピスターシュ(6個入 税込1,944円)
火曜日〜土曜日限定
1人 2点まで
エクレール・ナチュール（2個入 税込951円）
1人10点まで
ケーク・パニエ・ブール（税込2,700円）
毎週金・土曜日限定
1人2点まで
クイニーアマン（有塩・無塩税込497円）
ブリオッシュ・エシレ（有塩・無塩税込530円）
パルミエ・エシレ（14枚入 税込3,672円）
1人2点まで
エシレ グラス（ブール（税込627円）/
ブール・オ・キャラメル（税込627円）/
ブール・オ・レザン（税込789円）
そんな中に今月から
大好きなオムレットに再販を熱望していた
オムレット・オランジュ
が期間限定で再登場
このブログにも何度か書いてるかもしれませんが、
もう何年も販売されてなくて、
何度かスタッフの方にも聞いたことある程
大好きだった
エシレ・マルシェ オ ブール
阪急うめだ本店の限定スイーツ
6/8受け取り分から
阪急オンラインストアでの
販売が始まっています。
なぜ、中途半端な8日からかというと、
6/1の予約開始分が
1週間後の受取となるからです
オムレットの予約は、ちょうど1週間後の
予約しかできません。
こんな感じで
阪急うめだ本店さんでは、
エシレ商品の予約方法が
それぞれ違っていて
思い付きで買えないものもあるので、
要注意
ネット事前予約で、
予約日の1週間後の店頭受取となります。
予約は毎日AM10:00に販売開始され、
受取時間は
①11:00～13:00、②13:00～15:00、
③15:00～17:00の３枠。
オンラインストアの予約状況によっては
無い日もあるそうですが、
夕方ごろから店頭販売されるものを
運が良ければ買うことができます。
事前予約は1人3点まで購入できますが、
この店頭販売は2点まで。
エクレール・ナチュールと
ケーク・パニエ・ブールは、
毎月1日～20日
に翌月店頭受取分のWEB予約を受付。
エクレアは毎週日曜と月曜限定で
1人10点まで、
バウンドケーキは毎週金曜と土曜の限定で
1人2点まで。
①13:00～15:00、②15:00～17:00、
③17:00～19:00の３枠。
人気のパルミエ・エシレは、
オンライン決済後7日後の店頭渡し。
1人2点までで、
毎日10時から予約が開始されます。
（阪急さんのオンライン画面だと
お届けの場合は、
注文日から3日～6日前後で届くらしいです)
店頭受取は、
①10:00～12:00、②12:00～15:00、
③15:00～17:00、④17:00～19:00から。
クッキー缶もオンラインで販売されていて、
ガレット・エシレ8枚＆
サブレ ヴァニーユ16粒（税込3，024円）
1人 5点まで。
サブレ・エシレ6枚＆フロランタン8枚
(税込4,212円）1人 5点まで。
毎日午前0時から予約が開始され、
お届けは注文後7日目以降を
指定できるそうです。
これらのオンラインストアの商品は
全て数に限りがあるので、
売り切れてしまうことも多いです。
昨日はネットで予約していた
オムレット・オランジュの受け取りに
行っていたのですが、
ちょうど夕方からの当日販売で、
予約なしでオムレット・ブールも買えました。
時間や個数はその日によって
違うみたいなのですが、
昨日は5:40頃でした。
前買えた時もその位だったかも
2種類とも
お箱は同じで、
保冷剤は箱の蓋の中に入っているのですが、
エシレさんは
保冷剤まで可愛い
中はこんな感じでぎっしり詰まってます
美味しそうですよねー。
ふわふわに焼き上げた
ビスキュイ生地の柔らかい食感と
口の中に広がるバターの風味の爽やかな後味が、
あとを引く美味しさで、
バタークリームの概念を変えた
エシレの自信作なのだそうです。
オムレット・ブール(税込843円)
ミルキーでコクのある味わいと滑らかな口どけ、
バタークリームの概念を変えた
エシレのバタークリームを食べて欲しい
という想いから誕生した
シンプルなバターの味わいを楽しめる
オムレット。
たっぷりバタークリームでも
全然もたれなくて、
自信作だっけあって
これもすごく美味しいのですが…
オムレット・オランジュ 2個入（908円）
刻んだオレンジピールを贅沢に混ぜ込んだ
バタークリームに、
オレンジのリキュールをきかせた
大人の味わいのオムレット
柑橘系大好きな私にはたまらない
オレンジの香りと、
やさしい甘さ
今回は冷蔵庫から少し出していただいたので、
バターのなめらかな風味もたっぷり味わえた
感じです。
今度は冷え冷えを食べる予定
復活してくれてすごくすごく嬉しい
夏の楽しみが増えました。
本日も最後までお付き合いいただき、
本当にありがとうございました。