今日も1日お疲れ様でした
高島屋大阪店B１Fの
POP UP STATION［BF2］で
6/23まで開催されているのが、
実演販売しているのが、
「GOKAN PARLOIR」さんの
サクットカスタードパイ
「ゴカン パーラー」は、
国産のお米を使ったお菓子でも有名な
大阪の人気のパティスリー「五感」さんが
手掛けるお店。
五感さんは、
先日の丸ごとメロンのケーキのお店です。
五感さんがこれまで育んでこられた
国産の素材に対するこだわりの中で
「フルーツ」をテーマとして、
旬の果実や自然の恵みを活かした
お菓子やデザートが楽しめる
ケーキサロンが併設された
グラングリーン大阪南館2Fにある
ショップです。
今回のPOP UP SHOPも
すぐお隣に五感の常設店もあるので、
両方楽しむこともできます。
ゴカンパーラーは、普段
梅田のグラングリーンにしかないので、
高島屋さんで買えるのは
この1週間だけ。
今回の目玉は、なんといっても
店内厨房から出来立てが提供される
「サクットカスタードパイ」
本当にパイ生地が音がするくらい
サックサクで美味しかったです
昨秋高島屋さんに出店された時は
チョコでしたが、
今回も高島屋限定フレーバー
「苺」が出ています。
グラングリーンのお店でも
買えないので私も並んでみました。
サクットカスタードパイ販売時間は
10:00、14:00、17:00。
数は限られているみたいで、
並ぶ時に数の確認をされました。
18時前に並びましたが、
無事2種類とも買えました
サクットカスタードパイ(税込324円)
サクット苺パイ(税込378円)
前回もそうだったのですが、
綺麗にカットできなかったので、
お店のInstagramの動画の画像をお借りしましたが、
サクッ、とろ〜り、伝わります
芳醇なバターの香りと、
驚くほどサクッとした食感のパイ生地、
濃厚なクリームが口いっぱいに広がる幸せが
体験できるパイです。
甘酸っぱさが絶妙な
「苺」のコンフィチュールもとっても美味しい
オープンキッチンの厨房から
クリームを詰められて
すぐ提供されるパイだからこその
食感なのかもしれません。
驚くほどのサクサク食感と
とろーっとしたクリームの滑らかを
是非体験してください
本日も最後までお付き合いいただき、
本当にありがとうございました。