今日も1日お疲れ様でした
CHOCOLATIER PALET D'OR
2004年に三枝シェフが創設された
日本のショコラティエ
チョコレートの味覚と余韻を追求するために
辿り着いたのが、
自家製のチョコレート。
カカオ豆の選別、焙煎から全ての工程を手掛けて
唯一無二のオリジナルの味わいを
提供されています。
美しいもの、可愛いもの、
季節感のあるもの…と色んなチョコが
ショーケースに並びます。
また、人気のお酒「獺祭」を使った
ボンボンショコラや、
自分でカスタマイズできるパフェ、
チョコなのに透明なスパークリング
だったり、
いつも美味しさに加えて驚きや楽しさも
与えてくれるチョコレート専門店です。
コースをいただいたこともありますが、
コースもパフェでも甘さに飽きることなく
最後まで美味しいと思えて、
本当なら三枝シェフは
天才だと勝手に尊敬してます。
そんなパレドオールさんが、
今年も阪急うめだ本店B1F
スイーツイベント1に
9/22まで出店されています。
大阪のお店は
ハービスPLAZA ENT 4F にあり、
11:00~20:00(L.O.19:30)
定休日：12/31・1/1
（他、ハービスPLAZA ENTの休館日に準ずる）
TEL :06-6341-8081
普段から行ける場所・時間帯ではあるのですが、
わざわざこのPOPUP期間中に
おすすめしたいのは
普段お店ではいただけない
催事限定品があり、
それがとっても美味しいから
もちろん、店舗で扱ってみえる
人気のショコラや焼き菓子、
可愛い猫ショコラティエ「パレ」と「ドール」の
グッズも購入できるんですよ。
今回限定スイーツ3種
と、
で、2日目再挑戦
ロールケーキと水羊羹だけ買えました
モンブラン水ようかん
同じではないですが、
昨年の阪急さんのイベントで
カカオ羊羹をいただいたのが美味しくて
覚えていた私
今年も出店があるって伺って
すぐ頭に浮かんだスイーツです。
カカオの豊かな香りを移した
なめらかな口どけの水ようかんに、
風味豊かなマロンクリームを重ねた
ほんのり香るカカオと
栗のやさしい甘みが調和する、
阪急限定の和洋菓子
水羊羹は甘さ控えめで
カカオの香りがふんわりとして、
底の方にも栗が入ってるんですよ。
ロールドール(1,944円)
生地に自家製のカカオパウダーを加えた
チョコレートのスフレ生地に
チョコチップたっぷりのクリームを巻いた
豊かなカカオ感が楽しめる
ロールケーキ
生地がふわふわで
甘さが程よくて、
生地にもクリームにもカカオ感たっぷり
これ、すっごく美味しくて、
チョコ好きの実家の父にも食べさせたいくらい。
美味しかった
残念ながら、
限定スイーツは毎日売り切れが出ていて、
まだクッキーシューと
フィナンシェショコラマカロンは
食べられていません
が、イベント終了までに食べたい
と思えるくらい美味しいロールケーキでした
本日も最後までお付き合いいただき、
本当にありがとうございました。