息をのむ…美しい京都のケーキ(RAU)とアートのコラボ

今日も1日お疲れ様でした

これ、なんだと思います

どう見てもアート作品なのですが、

実は…

真田将太朗さんとRAUがコラボした

ケーキなんです。

RAU yoru(桐箱付き)3,2

大阪の街を巡りながら、

アートやデザインに出会う

周遊型エリアイベント

「Osaka Art & Design」

第3回目となるこのイベントに

阪急うめだ本店さんも参画され、

世界の舞台で活躍するアーティストや

才能ある若手アーティストの作品が

各階で展示販売されています。

その一つとして、

地下一階にあるツリーテラスでは、

6/4〜6/10の1週間

このOsaka Art & Desighに参加されている

画家の真田将太朗さんと

京都にある「RAU」の

シェフパティシエール 高木幸世氏が

作り上げた新作ケーキが

注目のお品となっています。

誰にでも普遍的に「日常」とは？

という部分に焦点を当て、

誰しもに毎日訪れる"暗闇"がテーマ。

ケーキの外側は

星の光が差す暗闇を、

ネガティブではなく美しい暗闇として

ネイビーブルーで表現。

表皮を覆うムースには、

暗闇の中で自分と対峙しながら、

1日の中で一番自分に素直に心が開く

時間をイメージし、

月下美人の花を彷彿とさせ

穏やかで心を落ち着かせる香りのハーブ、

カモミールやラベンダーを使用。

内側は、

頭の中に投影された風景や高揚する感情も

徐々に重なって消えていく、

目を閉じた後の日常の時間をカラフルに表現。

1日の様々な出来事をリセットする時間を表し、

夜に咲く花を持つ植物、

パッションフルーツとサボテンを使った

ジュレを重ねたという

奥が深ーいケーキ

もちろん、ケーキも気になるのですが、

私のお目当てはこの桐箱

このケーキのパッケージである

桐箱の蓋のペイントは、

東京芸術大学を卒業後、

東大大学院で在学中である

異色の経歴を持たれるアーティスト、

真田将太朗さんによるもの。

ここにも書かれていますが、

真田さんはなんと

真田幸村の末裔でもあるそうです

そんななんでも揃っている真田さん、

絵もとても人気があり、

私ではとても買えないので

こんな機会に

もしお家に飾られたら嬉しいなぁ

なんて淡い期待を持ってましたが…

皆さんさすがよくご存知で、

数が少ないこともあり、

開店と同時に売り切れるみたいです

この週末はどちらも早く行けず、

結局手に入れられませんでした

でも、せっかく朝のうちに来たし、

RAUさんのケーキを頂いて

帰ることにしました。

この催事ではお皿に載せられた２つのケーキが

販売されているのですが、

周りに置かれた陶器のようなお品も

実はケーキ

素敵ですよねー

残念ながら、

まだ伺ったことはないですが、

お店は四条の河原町通りにあります。

お店もとってもお洒落ですが、

お店のHPやInstagramには

一体どうなってるの

って思う様な

アート作品の様なケーキが沢山並んでいます。

本当に美しくてため息がでます

明日までとはなりますが、

阪急さんで買えるのは…

Tane(税込1,674円)

と、私のいただいた

Rau緑(税込1,620円)

の2種類。週末10時半すぎでしたが、

まだどちらも買えました。

保冷バッグはサービスで付けてくれます。

上品でしっかりしています。

作っている工程もとても美しいです

RAU on Instagram: "Rau緑-“鹿威し（ししおどし）にたまる水とそこに浮かぶ葉“の情景を抽象的に表現した本作品は、RAUで始めて生まれた作品であり、店名を冠したデセールです。我々の“情景を形状に“というコンセプトのもと生み出される作品の数々は、情景をそのまま形作るのではなく、私たちの考えや美しいと思う心のフィルターを通して生み出されるものです。鹿威しをそのまま型作るのではなく、鹿威しの手水鉢に浮かぶ葉をみて美しいと思う心から、抽象的に作品を生み出す事に意味があります。…

繊細なケーキで上手にカットできなかったので、

お店の画像をお借りしました。

ししおどしの石にたまる水を表現した

洋梨のソースがすっごく美味しくて、

私すっかりファンになりました

桐箱は手に入らなかったけど、

美味しくて美しいケーキが見つかりました

今度予約してお店に行ってみます

RAU(ラウ) 京都河原町 パティスリー＆チョコレート

本日も最後までお付き合い頂き、

本当にありがとうございました。