今日も1日お疲れ様でした
去年もあげたメロン丸ごとケーキですが、
前回いただいたのは
開放感のあるお洒落な
「hanafru/FRUiT 御堂筋店」さん
こちらのお店で有名なのは
季節ごとに変わる
旬のフルーツをふんだんにつかった
アフタヌーンティーセット
平日でも早い時間から
並んでみえます。
現在のアフタヌーンティーは
Melon＆Mango AfternoonTeaSet
(税込4,800円)
マンゴープリンやメロンパフェがはいって
とっても豪華なプレート
カフェメニューは他に
アメリカンチェリーのレアチーズタルト
マンゴーのフルーツサンドイッチ
マンゴーパフェ
国産いちごのミルフィーユ
国産いちごのロールケーキ
国産いちごのパフェ
今日のケーキのメロンボートも
イートインメニューにありますが、
テイクアウトのケーキとは
内容が少し違っています。
静岡県袋井産「クラウンメロンボート」
マスクメロン最高峰の
静岡県袋井産クラウンメロンを
より美味しく味わえるための
プレミアムなメロンスイーツになっていて、
爽やかなメロンソース、白ワインゼリー、
ヨーグルトクリームに濃厚なバニラアイス、
アクセントに
ザクザクのグラノーラが加えられています。
テイクアウトのメロンボートは、
御堂筋店の他、
6/1～ミニタルトの販売が始まった
hanaru阪神梅田店でも買えます。
私が買った日とミニタルト発売後の
お写真が入り混じってますが、
阪神さんのショーケースはこんな感じ
マンゴーや
いちご
メロンを使ったケーキやパフェなど
沢山のフルーツケーキが並んでいます。
ハナフルさんはフルーツ専門店として
30年以上にわたり、味や質にこだわって
美味しい果物を提供されている会社。
なので、お値段はいいけれど、
美味しいフルーツのケーキがいただけます。
メロンを丸ごと1玉使用したメロンボート
見た目も可愛い
因みに袋は阪神さんも御堂筋店さんも
紙袋は税込110円、
バイオマスレジ袋（ビニール）は税込5円。
但し、阪神店さんは
阪神百貨店の紙袋は無料です。
メロンボート（税込2,484円）
ハナフルさんのスイーツは、
フルーツの甘さや酸味といった
素材そのものが持つ、本来の味わいや
食感をそのまま感じてもらいたいと考え、
極力熱を加えない方法で、
甘さを抑えたさっぱりとした
スイーツに仕上げられているそうです。
断面が見えるようにカットしてみましたが、
本当はスプーンですくって
たっぷりとクリームをつけて
贅沢にまるごとメロンを楽しむものだそうです。
なので、
スポンジを使ったケーキとはまた違って
メロンとクリームのさっぱりとしたケーキで
この時期にはぴったり
ジュシーなメロン自体の甘味が強いので、
クリームは甘さ控えめですが、
メロンの風味がしっかり味わえて、
とっても美味しいです
まるでバニラアイスのように見える
hanafruさん特製バニラクリーム。
このクリームのおかげで
見た目より涼し気な雰囲気になっているし、
パフェみたいで、可愛らしい
バニラの香りがすごくして、
やさしい甘さで
ふんわりと美味しかったです
とっても甘くて美味しいんです。
今年もまた届いたらあげますので、
その時はお付き合いください