今日も1日お疲れ様でした
大阪の北浜にある
Cacaotier Gokan
あの五感さんが手掛ける
こだわりの
チョコレート専門店
2階のサロンの雰囲気も
限定30食のランチ、
カカオパウダーと無花果を使った
ビーフシチューも
昔から変わらず大好きなのですが、
もうひとつ
1Fで販売されてるこのエクレアも
機会があれば必ずいただく
私のロングヒット商品
（笑）の
大好きなスイーツ
チョコレートクリームが
中にたっぷり入っていて、
チョコ好きにはたまらない
大人のエクレア
クリスマスやバレンタインなどの
繁忙期には
エクレアの販売が制限されることもあるので、
手間暇がかかるお菓子なのではないかなぁと
思うのですが、
本当に美味しいです
催事以外、
高麗橋本店でしか販売されてないので
なかなか買えなかったのですが、
今度
梅田でも手に入るようになるみたいです
昨年出来たばかりの
カカオティエゴカンKITTE大阪店
サロン併設の人気のお店
ここでしか食べられない
限定のデセールやパフェもあって、
先日伺った時も
開店前から待ってみえる方もみえました。
梅田は帰り道だし、
ここで買えるのは嬉しい
…のですが、
こちらで販売されていた
ビーントゥエクレールショコラ
が
明日3/14で販売終了して、
本店さんと同じラインになるということ
だそうです
つまり、
ビーントゥエクレールショコラは
もう食べられなくなる
そのせいなのか、
元々人気なのか、
最近はいつ行っても
「完売しました」
しか見ないので、
終わる前にせめて一度だけでも
食べたいと思い、
週末朝イチで購入
五感さんは購入したケーキは
預かっておいてもらえるので、
その後お買い物があっても安心なんです
しかもお渡し用の紙袋もサービス。
こちらのエクレアは、
かなりシックな見た目で、
とてもシンプルですが、
近くで見ると…美しい
シュー生地に
粉砂糖がかけられていますが、
チョコレートコーティングもされていないのに、
ひと口食べると…
めちゃくちゃチョコレートです
一言で言えば
濃厚
大人のカカオって感じで、
甘さはそんなに強くなく、
どちらかと言えば
ビターな感じ
カカオ豆から板チョコレート（チョコレートバー）までを自社内で一貫して製造するチョコレートの製法であるビーントゥバーショコラで作られた
濃厚な味わいのエクレールショコラです
明日までとはなり、ワンチャンスですが、
気になる方は是非
本日も最後までお付き合いいただき
本当にありがとうございました。