今日も1日お疲れ様でした
昨日に続き、マカロン
6/13に丸の内店から始まった
マカロンデコレーションイベントは、
週末6/23(日)に梅田阪急店が
最終日だったそうです。
ラ・メゾン・デュ・ショコラさんの
マカロンは
アーモンドの風味豊かで
繊細な味わいのマカロン生地で
滑らかでとろけるようなガナッシュを挟んだ
ガナッシュ マカロン
で、
フレーバーも豊富。
滑らかで光沢のあるマカロンコックは、
エレガントな色合いに、
アーモンドの風味豊かな
フレンチメレンゲでできていて、
口溶け滑らかなガナッシュとの融合による
繊細な風味と美味しさが堪能できるもの。
因みにマカロンコックは、
上下の2つの生地のこと
フレンチメレンゲと
イタリアンメレンゲの2種類があるそうです。
イベントは14時から。
…というわけで、
14時過ぎにお店に行ってみると、
既に沢山の方が並んでみえました
こちらが、イベント開催時間に
2,160円以上購入するともらえる
デコレーションマカロン
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当日でも無料で登録できます)
チョコレートとナッツなどのトッピングで
キュートに仕上げられた
マカロンデコレーション
組み合わせを変えて
バリエーションに富んだポップから
好きなマカロンを選べます。
さらに、マカロンを購入すると
自分で選んだマカロンに
2種類までの好きなトッピングを選んで
デコレーションしてもらえます
この日の阪急店さんのマカロンは
12種類
トッピングは、
ココナッツ、アーモンド、
フランボワーズクリスピー、
パッションフルーツクリスピー、
ピスタチオの5種類から選べます。
5分位待って作りたての
デコレーションマカロンがもらえました
プレゼントのマカロンと
作ってもらったマカロンと
トッピングが
全く一緒になってしまいました
この日は、
7/2までの期間限定のエクレア、
トッピングの赤いクランブルが
とっても可愛らしいエクレアですが、
赤桃の赤色をイメージしたものだそうです。
口に入れると滑らかにとろけるクリームに、
トッピングのクランブルが
食感のコントラストとなった
期間限定の味わいだそうです。
チョコレートがとっても艶々していて、
見た目もすごく綺麗ですが、
トロッとした口当たりで、
濃厚なダークチョコと
フルーティな赤桃のコンフィが
とっても合います
美味しい、期間がもう少し長かったら
もう一度食べたいくらいです。
こちらの販売店舗は
丸の内店・松屋銀座店・六本木ヒルズ店・
西武池袋店・横浜タカシマヤ店・梅田阪急店
だそうです。
そして、お楽しみの
デコレーションマカロンは、
カラフルなスティックと
リボンでデコレーションされた
とっても可愛らしい
マカロンのポップスになっていて、
商品として販売されていたら
プチプレゼントにしたいくらい
作るところを拝見してたら、
マカロンに棒
（笑）を刺して、
チョコレートに半分位つけて
上から好みのトッピングをかけて
おくだけ
こんな可愛くなるのなら、
自分でもやってみようかなぁ
でも、失敗したら
1個432円もする（笑）
せっかくの高級マカロンが勿体無いしなぁ
私が選んだマカロンは
MARACUJA(マラクジャ)
大好きなパッションフルーツ風味の
ダークガナッシュ入りマカロン。
綺麗にカットできませんでしたが、
断面はこんな感じ。
ラ・メゾン・デュ・ショコラさんの
マカロンは
こんな感じで中もねっとりというか、
モチっというか、しっとりしていて、
マカロンのモサモサ感の苦手な方にも
美味しいマカロン
(自身がそうなので、勝手にそうではないかと)
そして、パッションフルーツのマカロンに
パッションフルーツと
フランボワーズのクリスピーの
フルーティな甘酸っぱさがピッタリで
とっても美味しい
これは是非自分でも
試してみたい
と思える
素敵なイベントのマカロンでした。
本日も最後までお付き合い頂き、
本当にありがとうございました。