今日も1日お疲れ様です
大阪の春の風物詩
造幣局の通り抜けの申込が
一昨日から始まりました。
私も挑戦
…してみたのですが、これが結構大変
もちろん、
無料なので手続き自体は簡単なのですが、
申込開始時刻の朝9時に
フライング気味に入ったものの
既に全く繋がらず、何度もエントリーを繰り返して
ようやく手続きが完了するまでに
30分かかりました
「月曜日の朝なのに」というのと、
「皆さんよくご存知」という事にビックリ
意外とお昼の枠の方が早くなくなるみたいですが、
いずれにしても土日は
どの枠もすぐいっぱいになって
現在は受付終了してます。
平日だとまだ残っている枠もあるみたいですが、
今回の申込受付は全体入場者数の2/3だけ。
残りの1/3は、4/1 9:00から受付始まります。
取り損ねた方は再チャレンジのチャンス
私の造幣局の桜は
今年もお仕事終わりの”夜桜”です。
これは去年の通り抜けのお写真ですが、
ライトアップされた桜もとっても綺麗です
後は晴れることを祈るのみ。
因みに、今年の桜は「大手毬」だそうです。
多数の花が枝の先に密生して咲き、
大きい手毬の状態になることから、
この名が付けられたと言われていて、
花弁数はなんと20枚
華やかなですよねー
また、今年は新たに染井吉野と里桜を交配した
淡紅色の「松前薄重染井」が
登場するそうです。
通り抜けの桜より早く咲く、
すぐお隣の大川の桜
大阪では名所で、
毎年とっても綺麗な光景をみせてくれますが、
そろそろ開花のお知らせがあるのではないかと
とっても楽しみにしてます
そんな麗らかな春の訪れを告げる
桜に合わせて、
桜をテーマにしたスイーツが
大阪のホテルからも登場してます。
パンフレット
のスイーツのお店は、
ザ・リッツ・カールトン大阪 1Fにある
「グルメショップ」さん
グルメショップさんと言えば、
バレンタインの時のトースターのチョコについても
まだ書いてませんでした
が、
奥のチョコレートのお部屋には
美味しそうなチョコレートが
沢山並べられています
こんな素敵なホワイトデーのプレゼント、
もしもらったらどうしよう
…そんな心配は無用ですけど(笑)
現在販売されている
桜スイーツのラインナップはこんな感じ
桜をイメージしたスイーツの他、
桜のパンなども登場しているそうです。
残念ながら
私が伺った時間には完売していて
ほとんど見ることが出来ませんでした
が、
ショーケースに残っていたケーキが
あまりにも綺麗で
お写真だけ撮らせてもらいました
「タルトフレーズ（税込1,450円）」
「スパイシーロマンス（税込1,000円）」
元々欲しかった桜のケーキは
事前予約していたのですが、
このケーキがあまりにも綺麗で
（タルトフレーズはさすがにお高くて・・・）
スパイシーロマンスをついつい
追加で1個頂いてしまいました
春らしくて綺麗
１つは完売していたし、
残ってる方もラスト1だったので、
予約しておいてよかったです
予約はもちろんお電話でもできますが、
グルメショップさんのサイトだと
いつでもできて便利です
事前決済と当日店舗での決済での
予約を選ぶことができますが、
カード事前決済の変更キャンセルはできません。
一足早くお皿に春が来たみたい
「ストロベリー桜エクレア（1,200円）」
桜の枝をあしらったエクレアは、
見た目だけでなく味わいも独創的。
エクレアの中にはカスタードと
生クリームのミックスされたディプロマ、
上にはストロベリークリームと
甘酸っぱいストロベリーを合わせ、
エレガントで華やかな味わい。
私のお写真だとエクレアのピンクが
どきつく見えますが、
実際はもう少しやさしいピンク。
懐かしい食べたことのある風味で、
クセになる感じ。
なんの味だったっけ
と思いながら、
パクパクと食べ切ってしまいました
最初あれって思ったけど、
美味しかったんです
存在感のある
「桜ミックスベリーデリス（1,200円）」
デリケートな薄いチョコレートでできた
ピンク色のテープで巻かれた
可愛らしいケーキです。
桜の花が優雅に咲き誇り、
一輪の芳醇な香りを漂わせたかのような
桜のケーキ。
スポンジに桜クリームや
ミックスベリーコンフィチュールを贅沢に使用し、フレッシュな苺やベリー等で彩を添えます。
桜クリームはほのかにという感じで、
ベリーが結構効いてこれも美味しい
ケーキの甘味と苺の甘酸っぱさが
とってもマッチしています。
追加した「スパイシーロマンス」は
濃厚なチョコレートケーキ。
とろりとしたチョコレートで
コーティングされているのですが、
この表面がとても艶やかで
周りを映し出す程滑らかでピカピカ（笑）して
実物は本当に美しいんです。
私の腕前ではお伝え出来ないのが、
残念
まだ寒い日が続きますが、
お皿が華やかに彩られて
もうすぐ来る春を感じられた時間でした
