今日も1日お疲れ様でした
今朝は大阪も粉雪がちらついていました。
石川の方では雪が心配ですね。
この話に触れるのは迷われましたが…
明日1/17まで阪急うめだ本店9階で開催している
金沢・加賀・能登展
毎年この時期に行われていて、
石川県と言えば、私は漆や金等を使った
美しい伝統工芸のイメージですが、
老舗の「森八」さんの上生菓子を始め
洋菓子までとても美しいお菓子も
販売されています。
そんな中にある
こんな綺麗なりんご飴のお店
りんご飴好きな私には堪らない
ディスプレイ
旬のりんごを産地から取り寄せて日々ひとり、
丁寧にコツコツと作ってみえる
金沢市街から30分、
農家民宿の一角に本店がある
「ごりんのりんご飴」さん。
この黒いりんご飴に銀粉がかかった
とても綺麗で珍しいりんご飴が
頂きたかったのですが、
この日は行くのがすっかり遅くなってしまい
残念ながら完売してました。
既に残り少なくなってましたが、
販売されていた
他のフレーバーはこちら
ほうじ茶なんて珍しいお味もあるし、
どれにしようか迷ってしまいます
ちなみに、お店のHPのメニューには、
今回出品されている金澤ゴールドの他、
オンラインストアでは、
2個セット(1,400円）から
全国に発送してもらえるみたいです。
https://shop.ごりんのりんご飴.com
結局このゴールドがかかった
真っ赤なりんご飴に
金沢と言えば、やはり金粉ですものね
持ち帰りは注文してからこんな風に
ラッピングしてくれます。
包みを外すと…
「 金澤ゴールド」
私は子供の頃からなぜか
りんご飴が大好きでしたが、
これはまた別の食べ物みたい
本当に綺麗
実物は、 もっとキラキラ光って
とっても綺麗です
りんごのカットの仕方を付けてくださるので、
小一時間程冷やした後、
冷蔵庫から出してカット
この林檎に水分が多いため、カットした後はなるべく早く頂かないといけないみたいです。
カットした断面はこんな感じで
りんごは切ってみないと傷んでるかも分からないらしく、他の林檎がどんな感じかは分かりませんが、
こんな風に蜜が入っていて、とっても甘くてジューシーで、食感がちょうどいいんです。
飴の部分も本当に薄くて繊細。
まるで飴細工の様に透けて
光が当たるとキラキラ光っていました
飴が厚すぎないため、
林檎との調和も取れていて、
口の中でホントに
飴と林檎が一緒にいただける感じで、
本当に美味しい
私はお家でカットしたので、綺麗な見た目に出来ませんでしたが、すぐ食べる場合はこちらでお願いして切っていただく事もできるみたいです。
実は、この催事には出店中止のブースがあり、
棚が空いたままの状態になっている
スペースがいくつかありました。
他の物を置く事もなかったのは、
本当に急な事だったからなのか、
配慮からなのか白分かりませんが…
先日の地震の被害が大きかった
珠洲市や輪島市の約10店舗が
出店を取りやめたそうです。
金沢市などからの約70店舗が参加され
今回の催しが開催されているそうですが、
阪急さんも今回の催し売上の3％を
石川県に寄付されるそうです。
出店されているからと言って
被害がなかったわけではなく、
今回頂いた「ごりんのりんご飴」さんも
水道管破損、スタッフの被災、
この催事が重なったため
里山本店の営業が遅れたそうです
(1/19から通常営業されているそうですが)
お店のInstagramで、
阪急さんの売上の一部寄付に触れて、
「催事でお金を落として頂ければ
全てではありませんが、寄付となります。
大阪は義理と人情の町と聞いていましたが、
今日はそのとおりだ！と思いました。
1/17 17時までですが、
石川県の催事にあたたかい応援を
あと少しよろしくお願いします。」
と、ありました。
ただ単に寄付金のせいだけではないにしろ、
週末伺った時もすごい人でしたし、
昨日の夕方は沢山のお品が完売になってましたし、
本当に人の支援ってすごいなぁって思いました。
こちらの抹茶のチョコ石川県でドライフルーツの製造販売をされている「Kaju Re:」さんのお品で、
同じ梅田の地下街で開催されている石川県の物産展のお品です。綺麗ですよねー
こちらの催事場でも募金箱が置かれていて、私がお会計に並んでいる少しの間にも、買わなくても募金箱を見つけて迷わず千円札を入れに来られる方を何人か目にしました。そして、透明のケースには沢山の札が貯まっていました。温かいなぁって思いました。
本当にこんな温かい沢山の方の気持ちがどうかそのまま届きますように…
何度も何度も辛い事が重ならないように祈るばかりです。
本日も最後までお付き合い頂き、
本当にありがとうございました。