ほうじ茶パフェ
今日も1日お疲れ様でした
口にするのも嫌になりますが、
今日も1日暑かったですね。
こんな日は、冷たい物が恋しくなります
八日市の杜カフェ限定「Summer Vacation」、
日牟禮館カフェ限定「アイス抹茶ラテ」、
彦根美濠の舎カフェ限定「ピーチメルバ」、
ジュブリルタン限定季節のフレンチトースト
などなど。
どれもとっても美味しそう
な
店舗限定のひんやりデザートがある
たねやさん。
七代目当主の方が「種家末廣」の屋号で
旧八幡町に菓子業の初代として
1872年に創業されたので、
滋賀に行くと
たねやさんの和・洋菓子が味わえるカフェが
沢山あるのですが、
実は大阪にも
「たねや茶屋 」があるんです
それは、阪急うめだ本店地下1階の
たねやさんの隣のスペース
いつも待ってみえる方がいらっしゃって、
この日も平日の夕方にもかかわらず
20分待ちということでした。
カフェの入り口に用意されているお席に座って
待つこともできます。
待っている間にお写真入りのメニューを見せて頂けて、先に注文しておくことができるので、
座ってからは比較的スムース
現在は、すっかり夏メニューでした
かき氷もとっても美味しいのですが、
「たねや茶屋」さんは、米どころ滋賀の「餅」をテーマに季節の甘味と杵搗き餅が頂けるお茶屋さん。なので、お餅をつかったスイーツが並びます。
お餅は柔らかくて、とっても美味しいんですよ。
この日は「ほうじ茶パフェ」を
10分くらいで、カウンターのお席に案内していただきました。
テーブルにはいつも過度に華やか過ぎない
綺麗なお花が置かれています。
この控えめな感じが癒されます
鉄瓶にはいったあずき茶がいただけます。
和菓子に欠かせない大切な素材である
小豆の本来の味わいを新しい形で届けたいと
たねやさんのお菓子に使う
小豆でつくられたお茶。
こちらのお茶はお土産に購入することもできます。
冷たいデザートの時は温かいお茶が嬉しい
そして…
そんなに待たずに運ばれてきました。
美味しそう
好みでかけていただく、
「ほうじ茶ソース」も別に添えられています。
「ほうじ茶パフェ(1,320円)」
たねやさんの「寒天」にソフトクリームをしぼり、餡、黒豆、くるみ、搗き餅が添えられ、ほうじ茶パウダーをかけて仕上げられています。
ソフトクリームがとっても美味しいんです
濃厚で、優しい甘さで
クリームのお味がしっかりしていて、
存在感のあるソフトクリーム。
たっぷりほうじ茶パウダーがかけられてますが、
ほうじ茶ソースもほぼ全部かけちゃいました。
でも、これでもちょうどいい感じの
落ち着いた甘味です。
寒天が沢山入っているのですが、
たねやさんの瑞々しい粒餡とよく合います。
そして、やっぱりこの搗きたてのお餅は柔らかくて、少し食感があって、もちっとしていて、
本当に美味しい
私は残念ながら拝見したことはないですが、
こちらのカフェに併設されたスペースでお時間によっては、餅搗きを拝見することができるそうです。
お餅をいただきながら、搗いてるパフォーマンスが眺められるのも楽しいですよね
今日たまたま文房具屋さんで、
パインアメのボールペンを発見
懐かしい
そして、可愛い
と、思っていたのですが、
クラブハリエさんもパインアメの製造メーカーであるパイン（株）さんとコラボレーションし、サクサク食感の「バームアメ」とパイナップルの味わいを活かしたバームクーヘン「パインバーム」を8/16から、ラ コリーナ近江八幡で販売され、阪神梅田本店で開催されるイベント等で販売されるそうです。
パッケージも可愛くて、プチプレゼントにもいいですよね
お盆が明けたら楽しみに覗いてきます
本日も最後までお付き合い頂き、本当にありがとうございました。