今日も1日お疲れ様でした
今日から8月ですね。ラデュレさんの初めての日本の店舗の銀座店も今月いっぱいで閉店だそうです。
1862年にフランスパリで創業した
「メゾン・ラデュレ」さん
ラデュレさんと言えば
パステル調の色とコロンとした形が可愛い
マカロンのイメージ
20世紀半ば、
2個のマカロンの間にガナッシュを挟むことを
考案されたのは、ラデュレさん
伝統のレシピは今も変わらず
まもられているそうです。
今日発売された
「シャトー・ド・ヴェルサイユ」
は、
本日8/1、銀座三越本館地下2階に
ラデュレさんの新しいブティックが
オープンした記念に作られたBOX,
ベルサイユ宮殿の創建から400年の今年、奔放な生活を送り、繊細で優美な装飾を好んだルイ15世が愛用した馬車がモチーフ。この上なく優美なベルサイユ宮殿とフランスの歴史にオマージュを捧げるラデュレさん。
この新しいお店でしか手に入らない限定マカロンボックスなのだそうです。(2階でも取り扱いされてないのだとか
)
とっても上品なお箱で素敵ですよね
今月また閉店となる、ラデュレの日本初の店舗で、重厚で美しい装飾のラデュレ銀座店さんのサロンはもう既に予約いっぱいみたいですね。
私は、東京に行った時に立ち寄ったことはあるのですが、サロンはいつもいっぱいでこちらで頂いたことがなく、6月に行った時には既に閉店の案内が出ていたので、どうしても行ってみたいと問い合わせしたのですが、お電話も繋がらなくて、当日も終日予約なしでは入れず、結局一度も行けずじまいでした
銀座ではないみたいですが、また新しいサロンができたらその時は行ってみたいなぁ
カフェは併設されていませんが、大阪にもルクア1Fにラデュレさんは入っています
真ん中に飾られているうさぎのリリが刺繍されたピンク色の限定トートバッグ「リリ」は、横浜そごう店7周年記念のお品。
昨年、新宿店10周年を記念して発売された「シェリー・ベル」は、薄いグリーンに黒猫が刺繍されていて、猫好きのお友達のプレゼントに購入しましたが、それも可愛いかったです。
この日は、ふらっと前を通ったら…
可愛らしいケーキを発見
ラデュレを象徴するパティスリー、
イスパハンへのオマージュ、
新作パティスリーの
「イスパッション」なんですって
この日は１つだけ頂いてかえりました。
「イスパッション (税込1,188円)」
マカロン生地に甘酸っぱい
パッションフルーツのクリーム、
フランボーズのコンポートをサンドし、
ホワイトチョコレートの葉を添えて。
大きなマカロンみたいなフォルムも可愛いらしいですが、黄色に赤と白の明るい色合いのトッピングが夏らしくて、とっても可愛い
羽と思い込んでいましたが、葉っぱを模ったものだったのですね
でも、そのくらいふわっと軽そうなイメージのホワイトチョコレート。とっても綺麗です
「イスパハン」はローズとフランボワーズ、ライチの組み合わせで、ローズの香りがとても印象的なスイーツですが、イスパッションはパッションフルーツとフランボワーズの甘酸っぱいフルーツ感が口いっぱい広がる感じ
美味しい
中にもフランボワーズが詰まってます。これだったら、イスパハンが苦手な連れも喜んで食べただろうに残念ながらこの日は不在でした
私の好きな味で1人でパクッといただいてしまいました。美味しかったこのパティスリーは案外長くて、9/11までの取扱いだそうです。
他にもラデュレさんで、今すごく気になってる
パティスリーがあって…
こちらの
「ペピット・マンゴー・ユズ」
ユズを染み込ませたレモンのスポンジケーキにレモンの砂糖漬けのスライス、マンゴーとパッションフルーツ、軽やかなマンゴー柚子クリーム、ココナッツのシュトロイゼル、パッションフルーツを重ねたもの。
好きなものばかりが詰まっていて聞いてるだけでも美味しそう
食べたいっけど、どうも関西では販売されていないようです残念
いつか関西でも販売されますように…
本日も最後までお付き合い頂き、本当にありがとうございました。