今日も1日お疲れ様でした
ザ・リッツ・カールトン大阪
1階にある「グルメショップ」さん。
週末、クリームデニュッシュを頂きたくて伺いました。
クリームデニッシュは
大体月によってフレーバーが変わり、
この時季はメロン
美味しそうですよね
買いたかった
「カルダモンチョコレートムース（税込880円）」
は売り切れ、
(お写真は別の日のもの)
週末16時位だったので、クリームデニッシュはもちろん、ケーキもほとんどなくなっていました。
ただ、ザ・リッツ・カールトン大阪さんは当日でも取り置きお願いできるのでクリームデニッシュをお願いする時に一緒に他のケーキもお願いしておいてよかったです。
そのケーキがこちら
とっても涼し気ですよね
今の時期のグルメショップさんの
ショーケースはこんな感じ（別の日）
「グラス（氷菓）を使った
アシェットデセール・コンテスト」にて
準優勝したこちらのホテルの
「ラ・べ」（フランス料理）の
パティシエール 橋爪里奈さんによる
限定テイクアウトの
「ラム酒風味のサヴァランフルーツ
コンフィチュール アマレットクリーム」
(1日5個限定 3,800円）を始め、
現在のラインナップ
どれも上品な可愛らしさのあるケーキばかり
お写真2枚目の
「ザ・リッツ・カールトン・
チョコレートケーキ（税込710円）」は
全世界のザ・リッツ・カールトン
共通レシピで作られている
チョコレートケーキなのだそうです。
ホテルリッツ、リッツ・ロンドンと
カールトンホテルの経営で大成功を収め、
「ホテル王」とも呼ばれた、
"セザール・リッツが”が名付け親となった
オレンジリキュールの
グランマルニエを使ったケーキ
意外なのですが、ザ・リッツ・カールトンホテルの日本初はこちらのグルメショップさんがある大阪（1997年）なんですって
10年後の東京、続いての沖縄（2012）、京都（2014）、日光（2020）に次ぎ国内6軒目となる福岡が先日6/21にオープンしたばかり。
因みに、ザ・リッツ・カールトンは、現在は「マリオット・インターナショナル」の傘下となっています。
この日頂いたケーキに話は戻って・・・
奥のケーキは、
バニラとかプリンとかみたいですが、
なんとチーズケーキ
丸いフォルムが可愛らしいですよね
チーズケーキ好きの連れにプレゼント。
中に何かが入っているわけではなくて、全てチーズケーキです。一口いただきましたが、とっても濃厚で、滑らか。ちょっとプリンをいただいてるようなふわっとバニラの様な甘い風味がするような…
上のクリームのせいかもしれませんが
でも、しっかりチーズです。スフレチーズケーキや、ベイクドチーズケーキともまた違った感じでした。今度お店で聞いてみよっと
そして、こちらがずっと気になってた
「シトラスタルト（税込880円）」
彩りよく飾られたフルーツの上に被せられた
ウエディングドレスのベールの様な、
オーロラのカーテンの様な透明のベールが
とってもキラキラして綺麗
見ているだけでもなんだかちょっと
…幸せな気分
連れは見た瞬間、「すごっ
」と言って、また自分の苦手なお洒落過ぎるお味じゃないのかと思ったみたいですが、これは美味しかったみたいで、自ら進んで２口目も摘んでました
しっとりしたタルトの上に、変に加工されていない柑橘のフルーツ本来の爽やかな風味が口の中に広がり、程よい甘さのケーキです。ミントの緑が目にも鮮やかで、爽やかなアクセントになってこの時季にピッタリ
日々の中で色々あっても、
憂鬱な気分も吹き飛んでしまいそうです
実の付き方が葡萄のように房状であることから、この名前が付いたと言われているグレープフルーツ1個で、1日の摂取量のほとんどを満たせるほどのビタミンＣが含まれていると言われ、ダイエット効果や、肝機能を高めたり、シミなどの老化予防の他にもストレス軽減や情緒不安定、睡眠やリラクゼーションに効果があると言われていて、とっても優れもののフルーツなんだそうです
憂鬱なこの時期、自分でも知らぬ間に
気分もふさぎがちになりますが、
爽やかな見た目も味わいを与えてくれる
グレープフルーツたっぷりの
柑橘系で飾られたタルト、
とっても素敵でした
因みに、ザ・リッツ・カールトン大阪さんの
ポイントカード、ミスティーク クラブは
レストランやフィットネス、宿泊などの利用で、1,000円ごとに1ポイントが加算され、20ポイントで1,000円割引になるそうなのです。結構還元率いいと思うので、宿泊したりすることはないですが、今年からグルメショップさんでお買い物した時も活用してます（笑）
本日も最後までお付き合い頂き、
本当にありがとうございました。