今日は母の日にぴったりの和菓子
フルーツ大福で人気の「一心堂」さん。
阪急うめだ本店さんに出店されたのは、
2012年らしく、もう10年以上経つのに、
未だに並んで買う人気店で、
夕方のショーケースはこんな感じ
一心堂さんは季節のフルーツをつかって、
豊富な品揃えされてますが、
この日も沢山、売切れが出ていました
母の日にもぴったりな今日のお菓子は、
こちらの「さくらんぼ大福」
毎年この時季に販売される人気商品で、
前回伺った時には…
もう残っていませんでした
今年は4/19（本店は4/20）から販売されていて、母の日までなので、販売期間も短いですよね。
本店ではオンライン予約、
百貨店でも電話予約ができるので
予定が分かっていたら
取り置きしてもらえるので便利ですよね。
カプセルを開けると・・・
おままごとに出てきそうな
可愛らしいさくらんぼ
本葛とわらび粉の生地でコーティングされていて、
ぷるぷるで、光にあたるとキラキラして
まるでオーロラのガラス玉みたい
見た目通り、つるんとした食感で、綺麗に透けるようなピンクが涼しげで初夏の時季にピッタリ
そして、見た目だけでなく、さくらんぼ大福、
とっても美味しいです
甘さは控えめで、
溶けるような葛のお餅(生地)。
冷たく冷やしていただくとより一層美味しい。
「やわらかく炊き上げたさくらんぼ餡の中に国産の大粒さくらんぼを丸々1粒入れ、求肥で包んだ大福。外側には本葛とわらび粉を用いたつるっとくちどけの良い生地がコーティングされています。」
ぺろっと頂いてしまいました。
また来年も食べたいなぁ
因みに、一緒に映っていた
可愛らしいアイシングクッキーは
5/16まで阪急うめだ本店1階
「コトコトステージ12」で販売されている
神戸芦屋の「Bon！Farine」さんの
「ありがとう」が伝わるアイシングクッキー
前回のPOP UPの時は完売で
実物を見ることもなく終わったので、
今回はこんなに沢山から選べて嬉しい
まだ、頂いてもないので、
また今度にしますが、
コトコトステージ12は、
他にも「琥珀糖Okada」さんの
薔薇の様な琥珀糖や、
大阪上本町にある
「フロコリールラルブル +ハナサクキ」
のお花のクッキーなど華やかなお菓子が
並んでいました。
初日の夕方行った時は、
フロコリールラルブルさんのクッキーは、
上のお写真のように、
アレンジメントが1個だけしか
残ってませんでした。
Bon！Farineさんのアイシングクッキーは
なくなり次第終了と聞いたので、
フロコリールラルブルさんも
もうないのかもと思っていましたが、
今日行ったら沢山並べられていました
花束アレンジメント（1個 5,400円）
母の日にふさわしく、カーネーションのお花のクッキーが入っています。
とっても綺麗
クッキーポップス（税抜 270円）も
沢山の色が揃っています。
ただ、カーネーションのポップスは
ないらしいです。残念
知り合いのお誕生日のプレゼントに添えるのに、
ピンクと優しい黄色のお花をいただきました。
喜んでくれるといいなぁ
お値段もプレゼントには手頃だし、
ちょっと添えるのにぴったりで、
綺麗なのでみなさん喜んでくれるし、
本当に使い勝手がよくてお気に入りです
イベント期間はお店がお休みされてるので、
なかなか行けないですが、
お写真ではとっても素敵な雰囲気で
いつか行ってみたいお店です。
本日も最後までお付き合いいただき、
本当にありがとうございました。