造幣局の桜の通り抜けに行ってきました。
今年の桜は、「松月」だそう。
まるでお花の手毬のように、まんまるで薄ピンクの大きな桜花がとっても綺麗
他にも沢山の種類の桜が
ちょうど見頃を迎えてました。
この通り抜けの桜のお話はまた今度にしますが…
今日は、そんな桜のお菓子
先日、溺愛（笑）のイースターエッグを頂いた
ザ・リッツ・カールトン大阪の
グルメショップさん。
チョコレートやケーキ・ベーカリーの他にも
こんな風に色々置いてみえます。
イースターエッグを頂いた日は、元々
このクリームデニッシュを買うのが目的でした
今は桜
大体月毎にクリームが変わるので、私の様なたまにしか来ない人間には来る度に違うお味が頂けて、
とっても楽しい
そして、いつも美味しい
ただクリームデニッシュは人気なので、
よく売り切れています。
この日は
お会計の時に見つけてしまいました
ピンクのモンブラン
っと、財布の紐が緩み、
（笑）
でも、お家に帰ってお箱を開けたら…
やっぱり美味しそう
「桜モンブラン(税込700円)」
細く絞られた綺麗な濃い桜色のピンクのモンブランのクリームがたっぷりとかかった結構しっかりと大きなケーキ。上にのせられた塩漬けの桜花がとても似合う色のケーキです。満開の桜の景色みたい
このケーキとても柔らかくて、ナイフを入れると形が崩れてしまい、きれいに切れませんでした。
すみません
1番下はサクッとしたミルキーなメレンゲ、
その上には何種類ものムースやクリームが使われていて、複雑で私の能力では説明できません（笑）
なので、お写真で…
こんなに大きくて、たっぷりとクリームがかかっていますが、意外とさっぱり
といただけます。
繊細な見た目通りのお味で、
紅茶がとっても合いました
上にのった塩漬けの桜花がアクセント。
クリームとも合うんですよねー。
「クリームデニッシュ桜 (税込560円)
バーガーの様に包まれていて、
片手で食べる事もできるかもしれないですが、
上のお写真の様にこちらも結構クリームがたっぷりでボリュームがあるので、
私はいつもお皿に移して切って頂きます。
そして、今回もナイフを入れてみると…
予想外クリームがたっぷりで驚くのはいつものことですが、クリームが2層になっていて、下には小豆がゴロゴロ沢山入っていました
しかも、こちらも甘さ控えめで美味しい
デニッシュ生地もいつもの様にフワッとしていて、柔らかくて軽くて、たっぷりのクリームに合います。美味しい
クリームデニッシュ桜は前からあるみたいですが、初めて頂きました。桜の時季にぴったりですねー。
本日も最後までお付き合い頂き、本当にありがとうございました。