本日も1日お疲れ様でした
北山本店。
この日は朝からケーキを予約していたので、
隣の建物にあるコンシェルジュルーム
で
受け取れるのですが、
何があるか見たくて先にショップの方に。
現在北山本店でも、マスコットキャラクターの加加阿ちゃんがパッケージとなったバレンタインのショコラスイーツが並んでいて、
やっぱり可愛らしい
サロンで2月末頃までの期間限定で頂ける、
温かい紅玉林檎をふんだんに使い、
冷たいバニラアイスと合わせた
冬のモンブランデザート、
「丸ごと紅玉林檎のほっとアップルパイモンブラン～りんごソースを添えて～」
とっても美味しそう
でしたが、
当然ですが私が行った14時頃は
サロンの方は待ち時間が出ていたので、断念
「京の雫の贅沢ナポレオン」や「ベリーハッピープレゼント」、「苺の庭園」等の苺を使ったケーキは既に売り切れていましたが、この日、この時間でもショーケースはこんな感じでまだ結構揃っていました。
今日のケーキとは全く関係ないですが…
このケーキ
（アニバーサリーロココスタイル 税込4,968円）
とっても可愛い
下の段に並んでいるのは、
"世界の味覚ツアー"と題し、
バレンタインまでの間、
販売されている8種類のチョコレートケーキ
各国で出会った世界の”本物”の味わいを、京都の”ほんまもん”に仕立てた、6名のパティシエの方の遊び心を添えた個性豊かなチョコレートケーキ
スイス、オーストリア、フランス、スペイン、アメリカ（ハワイ）、ドイツ、日本、タンザニアの国々。
因みに、先日書いたモンブランカカオは、フランスだそうです
迷いながらこの日お願いしてない、
日本の苺のショートケーキをイメージした
「花いちご」もとっても綺麗で、
実物を見ると欲しくなってしまいます
…ですがっ、我慢
この日はこちらの3点
マールブランシュさんのケーキは、
このようにプラスチックのトレイにのせて、
お箱に詰めてくださっているので、
安定よく持ち帰りできるんですよね
「スイスコーヒー（税込 681円）」
〔ミルクチョコとコーヒーのムース〕
キルッシュを入れて生クリームを浮かべる
スイス独特のコーヒーの楽しみ方。
スイスコーヒーの美味しさをアレンジし、ヘーゼルナッツのスポンジに、コーヒーとミルクのチョコのムース、キルシュ香るクリームを重ねたケーキ。
どの角度から見てもとてもかわいい白いお花のデコレーション。
土台はクッキー生地みたいに思ってましたが、
しっとりしていて、全体的にとても柔らかいケーキ。そして、口いっぱいにコーヒーの香りがして、甘くて優しいコーヒーのスイーツが味わえます。ミルクチョコのムースがピッタリです。
美味しい
「ハクナ・マタタ（税込 735円）」
〔マンゴーパッション＆バナナのチョコムース〕
雄大な大地をオレンジ色に染めながら沈む太陽。夕日に照らされ逞しく生きるキリンとバオバブの大樹をチョコレートとマンゴーパッションのジュレで表現した、タンザニア産カカオの力強い風味に、バナナのソテーを忍ばせたチョコレートムースをとじ込めたケーキ。
こちらは、同じチョコレートケーキでも先程のコーヒーのムースとは全く違って、とても濃厚なチョコレートが味わえるケーキ。ソテーされたバナナがとっても合って美味しいです。そして、マンゴーパッションの甘酸っぱさが、見た目の彩りだけでなく、お味にもアクセントになって…美味しい
このケーキ、2人ともすごく気に入ってしまいました。
長くなってしまったので、もう一つ買った
「フルール・ショコラオランジュ」
についてはまた今度にします
本日も最後までお付き合いいただき、本当にありがとうございました。