バレンタインのこの時季らしく
沢山の真っ赤なハートで飾られた
ザ・リッツ・カールトン大阪の
「グルメショップ」さん。
この日は、クリームデニッシュを買いに
土曜日の13：30頃。
スコーンやマカロンはまだ色々ありましたが、
ケーキもこの時季らしく赤が目立ちます。
とっても可愛らしい
お願いしていたのは、こちらの3つ
だけでしたが、売り切れてしまうかもしれないからと予約を勧めてくれます。さすがです
この時季、クリームデニッシュは、
チョコレート
12月は
キウイヨーグルトとイチゴの
カラフルな2種類展開(曜日による)でしたが、
クリームデニッシュ チョコ （税込 490円）
真ん中で割ってみましたが、
重さで立てない程（笑）のチョコのクリーム。
とっても滑らかで濃厚
ランチにブラックコーヒーといただきましたが、コーヒーととっても合う
今回も美味しい
（小）ラブ （税込850円）
バレンタインコレクションのケーキで、
（大）アイラブユー (税込5,350円)もあります
「（大）love you、（小）loveのメッセージがラブレターのメッセージがあり、ラブレターの代わりとして大切な人にお渡しください」というもの。赤のハートに書かれた白い文字が可愛らしい
今年のバレンタインアイテムは”ラブレター”をテーマとし、エグゼクティブペストリーシェフ ファビアン・マルタンと、日本最大といわれる洋菓子コンテスト「2022ジャパン・ケーキショー東京」のピエス・アーティ ステッィクショコラ部門にて、金賞を受賞したザ・リッツ・カールトン大阪の中村あずさ氏が監修したものだそうです。
因みに受賞作はこれみたい
「Rabbit & W ild A dventure」
すごいですよねー
こちらのムース、
(綺麗に切れてないですが
)
中心にはラズベリーコンフィーとバニラクリーム。その周りをチョコレートムースで包んだハート型のムース。
バニラクリームとチョコレートムースの甘みはありますが、ラズベリーコンフィーの甘酸っぱさで見た目に反して、さっぱりと頂けます。舌触りも滑らかです。これも美味しい
チョコ&チョコの組み合わせでしたが、
2人でペロッと食べられてしまいました
因みに、私が見てみたかった商品があるチョコレートのお部屋
とっても綺麗なチョコレートが宝石の様に並んでいます。
キャビアショコラ
（ビター/キャラメル 各税込1,140円）
中世～近世のヨーロッパで大切な書類に封をするときに使用した、
シーリングスタンプを模したデザインの
「レターダムール」（税込 6,000円）
6種のお酒をトリュフで味わう
「トリュフボックス（税込4,000円）」
ドライフルーツやカカオニブを使った
「ハートのマンディアン」（税込4,700円）
「ジュエリーショコラ（税込2,500円）」
そして…
こちらが私が実物を見てみたかったという
限定100個の
「ラブ メール ボックス（税込6,000円）」
チョコレートでできた可愛らしいメールボックスの中には、ヘーゼルナッツショコラのドランジェが仕込まれいるそうです。
なんと
購入時に希望すれば、
小さな用紙（約3.5㎝×約2.5㎝）に
自分で文字を書いて、
チョコレートのメールボックスに
投函することができるんですって
「大切な方へ、特別なギフトをお贈りください」とありましたが、本当にそう
ショーケース越しに見た、このチョコレートのポスト、とっても綺麗でした
とてもとても買うことは出来ません（笑）が、
とても精巧で、綺麗な深い赤色で…
見てるだけでも「こんなのが出来るんだ」と、
幸せな気分になれるチョコ
素敵なウインドショッピングでした
本日も最後までお付き合い頂き、本当にありがとうございました。