最初に謝っておきます
本日のお写真、なぜか光が上手く加減できなくて、ブレていて見ずらいです
携帯のせいか、お席のテーブルの上のライトもとっても明るかったのもあるのか・・・編集でも直らなくて、申し訳ないです
もう何年か前になるのですが、大阪高島屋さんのダイニングメゾンに詫家古歴堂さんができた時にいただいた「侘家名物 石焼親子丼定食」を頂いた時のお写真
侘家古歴堂さんの本店は、京都祇園の花見小路通沿いにある町家づくりのお店。
ランチは、先程の石焼親子丼のみで、税込1,650円もするのに、いつ前を通っても当日のお席の空きはありません。
事前予約は、HPの予約画面から行うのですが、
近い日付は下の画像の様にずっと予約が埋まっていて、なかなかとれないのですが
・・・
先日、”個室限定ランチ！”というのを見つけて、
こんなのができたんだぁ
と軽い気持ちで内容を見ようとして開いたら、
週末にポツンと1つだけ空いている時間があるのをみつけてしまい、
結局そのまま予約してしまいました(笑)
個室のお席は12：00と13：15のみで、60分制でされているみたいです。
で、当日の12：00の予約時間。
因みに、前日にメールで予約確認の案内メールも届くので、安心です
中のガラス扉を開け、突き当り左手が1階のカウンター席になっているみたいです。
個室は、階段から2階へ案内されました。
お部屋は、いくつかあるみたいで、手前のお部屋にもお客様がいらしてました。
私たちが通されたお部屋はとっても広くて、2人で使うには贅沢
木を基調とした、シンプルで和モダンな落ち着く色調のお部屋です。
こちらの無添加うま味調味料「うま味さん」を試せるようで、
テーブルにお薬味がそろえられていました。
お店の1階の入った所にも飾られていました。
今回頂く「石焼親子丼セット」（2,280円）
通常の石焼親子丼に、ドリンクとデザートのセットです。
石焼親子丼が1,680円なので、デザートもいただけるし、個室でくつろいでお食事できるなら、私的には、そんなにお高くはないかなぁと思いました。
私たちは、お昼から贅沢(笑)に、生ビールをいただきました。
生ビールだけ、追加で180円かかります。
熱々の石焼親子丼が届きました
オレンジ色の卵が2個も
実はこの親子丼、合計3個も卵を使うのだそう
スタッフの方がきて、お席で仕上げてくれます。
出汁を入れて、
完成
テーブルに置いてある美味しい食べ方の通り、
最初は、混ぜずにそのままいただきます
熱々で、卵が甘くて、美味しい
鶏も大きくて、柔らかく、とっても味が染みています。
そのままで十分美味しいですが、
せっかくなので、途中、うま味さんも色々試して味変も楽しめます
個人的には、山椒や柚子が好きでした。
続いて、真ん中の卵を崩して、おこげと一緒に。
石焼でパリパリとしてきたご飯にトロトロの生卵の食感がよく合います。
この黄身の濃い色がより美味しそうに映って、食欲を増します
お席に着いた時になんだろう
って思っていたのですが・・・
このためだったのですね
ひつまぶし風にいただく鶏出汁
石焼で、時間が経つと少し味が濃くなってくるような気がするので、
最後にこの鶏出汁があるのはとってもよくできているなぁと
海苔を沢山のせていただきました。
お出汁も美味しくて、また別の食べ物の様にいただけます
お腹いっぱいなのに、サラサラと食べられてしまいました(笑)
そして、デザート
お腹いっぱいなので、このくらいのデザートがピッタリ
可愛らしい絵柄の最中がサクサクしていて、中の柔らかいプリンアイスとの食感の違いが楽しめます冷たくて美味しい
こちらのお店のデザートは美味しいはずと思っていたのです・・・なぜかは後程。
あっという間に1時間。
テーブルの引き出しに見つけてしまいました
夜のお客様にお出しされているのかもしれませんね。
きちんと手書きされているのですね
バタバタしてみえたので、お席で会計を済ませた後、帰りは勝手に帰る感じでしたが、私たちはプライベートなので問題もなかったです。
近くに、「うま味さん」を扱うお店があるので、
下の行き方とは違う道で行ってみましたが、やはり5分もかかりませんでした。
なので、お店で頂いて気に入った時は、帰りにすぐ買いに行くこともできます。
因みに、こちらのお店でもうま味さんの汁そば（550円）を頂くことができます。
うま味さんは、ネットでも買えるそうですが、マールブランシュでも取り扱いがあったりするので、私は「ロマンの森」で以前いただきました。
後、久世福商店・サンクゼール店さんの一部店舗でも購入できるみたいですよ
この「侘家古歴堂」さんは、（株）ロマンライフさんが手掛けるお店で、
ロマンライフさんは、侘家事業部の他、
京都の方ならご存知のマールブランシュ事業部を運営されている会社です。
だから、スイーツが美味しいはずと思っていたのです
侘家古歴堂さんの他にも、「鉄板＆ワイン 侘家三昧」や「串カツ＆ワイン 侘家洛中亭」も美味しそうなので、また是非行ってみたいです
その際は、また是非お付き合いください。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。